HACCP - SICUREZZA ALIMENTARE
Redazione manuali HACCP
Assistenza PRE- e POST- autorizzazione
Consulenza Stabilimenti con ric. CE
AUDIT interni
AUDIT 2° parte capitolati GDO, normat. volontaria sistemi ISO 9001, ISO 14001
Capitolati di produzione GDO
UNI EN ISO 9001 – Sistema di Gestione per la Qualità
UNI EN ISO 14001 – Sistema di Gestione Ambientale
ISO 22000:2018 - Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare
ISO 22005:2005 - Sistema di Gestione per la Tracciabilità di Filiera
BRC - Standard British Retail Consortium GDO
IFS - Standard International Food Standard GDO
FSSC 22000 GFSI Food Safety Scheme
FSMA - Food Safety System FDA
BIO - Biologico
HALAL - certificazione per il mercato islamico
KOSHER - certificazione per il mondo ebraico
GLOBAL GAP – Good Agricultural Practice
DOP - Denominazione di origine protetta IGP - Indicazione geografica protetta
STG - Specialità tradizionale garantita
Technical Expertise per UNI 10854:1999
Sistemi di gestione HACCP
Consulenza per export negli U.S.A. con PCQI (Preventive Controls Qualified Individual formati con training secondo la Food Safety Preventive Controls Alliace (FSPCA))
UNI EN 16636 – Controllo Infestazioni (pest Management)
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FORMAZIONE
Corsi per Operatori ALIMENTARISTI (ex tesserino sanitario)
Corsi personalizzati per le Aziende
Corsi riconosciuti - Partner in formazi. ECM
Corsi Reg. CE 1/2005(Riconoscimento Ass.Reg.Sicilia)
Corsi Certificato Idoneità Reg.CE 1099/2009 (Approvaz.CreNBA - IZSLER)
